عسل زول زنبورداران یک عسل تک گل است در مراتع کوهستانی غنی از گل های زول در رشته کوه زاگرس شمالی تولید می شود. زول یا بوقناق یک گیاه دارویی فلات ایران است که مصارف دارویی بیشماری دارد و در طب سنتی ایران جایگاه ویژه ای دارد. شهد تولید شده در گل های زول برای زنبورعسل جذابیت بالایی دارد و زنبورداران در موعد گلدهی زول به ارتفاعات کوهستانی کوچ می کنند و عسل تولیدی از این زنبورستان چون غالبا از شهد زول تولید شده به عنوان عسل زول معرفی و عرضه میشود.
عسل تک گل چیست؟
عسل های تولیدی در زنبورستان براساس شهد گیاهانی که زنبورعسل جمع آوری کرده است به دو دسته عسل چندگل و تک گل تقسیم می شوند. در عسل های چند گل زنبورعسل از ده ها یا صدها گیاه شهدزا شهد جمع آوری کرده و عسل را تولید نموده اما در عسل تک گل غالبیت شهد جمع آوری شده از یک گیاه خاص است. به طور مثال اگر زنبورعسل بیشتر فعالیت جمع آوری شهد را از گل های یونجه، آویشن یا شوید انجام داده باشد عسل تولیدی به عنوان عسل تک گل یونجه، آویشن یا شوید معرفی میشود. عسل های تک گل عطر، طعم، مزه، رنگ و ویژگی های فیزیکوشیمیایی مشابهی دارند و در دنیا در حدود 60 درصد عسل ها چندگیاه و 40 درصد به صورت تک گیاه تولید و عرضه میشود.
درجه کیفی:
عالی، عسل تک گل حاوی مواد موثره گیاه زول با بهترین شاخص های آزمایشگاهی
فواید سلامتی :
- مدر
- مسکن درد
- تقویت نیروی جنسی
- آرامش بخش
- مناسب برای بیماری دیابت و مشکلات کبدی
میزان مصرف:
روزانه یک تا دو قاشق غذاخوری به صورت ناشتا یا همراه با نوشیدنی های ولرم
بهترین طریقه مصرف:
به صورت ناشتا یا همراه با شربت لیموی تازه در عصر
دیدگاهها
هنوز هیچ نقد و بررسی وجود ندارد.